准备凤尾鱼:将凤尾鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后切成段。用料酒和少许盐腌制10分钟,以去腥增鲜。烫鱼:在锅中烧开水,放入姜片和葱段,然后将腌制好的鱼段放...
1、准备食材:西兰花用水焯一下,调好糖醋汁 2、热锅放油 3、放入葱、蒜、姜爆香 4、放入青椒和胡萝卜 5、放入糖醋...
(1)将凤尾鱼处理干净后洗净沥干水分,葱洗净部分挽成结、部分切末,姜洗净切片;(2)凤尾鱼中加入姜片、葱结、料酒、精盐浸泡1小时,洗净后晾干;(3)将锅置旺火...
将鱼放盐胡椒腌制两面上牌上粉裹上蛋液锅烧热放黄油放入鱼两面煎黄即可出锅油温不要超过150度
食材:凤尾鱼干150g,菜籽油适量,盐适量,料酒适量,香醋适量;步骤:1、将凤尾鱼干用温水浸泡一会儿,待鱼干变软,洗净沥干;2、将锅洗净烧干,倒入适量的菜籽油...
1.雌凤尾鱼(烤子鱼)放在大盆里,加入精盐,用手轻轻翻拨,鱼鳞自然脱落,再用拇指和食指在颅骨和脊骨联接处掐断,顺势扯去头和内脏,注意将鱼卵留在腹内,洗净沥...
首先,辣凤尾鱼 材料 红烧鱼、姜、葱、盐、糖、酱油、生抽、辣椒酱、料酒。工作方法 第一步:鳊鱼还是挺大的,我就把...
第一,鱼怎样炸好吃呢?干炸黄花鱼的做法。主料:小黄鱼适量。辅料:盐适量、料酒适量、花椒适量。步骤:小黄鱼去头、去内脏洗净;放入适量盐、料酒、花椒腌制1小时...
[原料] 凤尾鱼(烤子鱼)100克。 [调料] 黄酒5克,酱油6克,糖8克,胡椒粉0.2克,味精、麻油各2克,五香粉1克,葱5克。姜3克,精油500克(实耗25克),汤50克。 [操作...
主料 子鱼 1条 辅料 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 步骤 1.子鱼洗净 2.切块 3.放入碗中用料酒盐...
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