目前,中国前十大预制菜品牌占整体市场比例(CR10)仅为14.23%,对比日本前五大预制菜品牌占整体比例(CR5)64.5%,以及美国预制菜龙头SYSCO市占率可达16%。展望我国“后...
作为安徽有名的老字号饭店,同庆楼也十分看好预制菜赛道,在21 年上半年就陆续完成了预制菜的团队组建,招牌菜臭鳜鱼系列也成功在通过电商、线下商超等多渠道进行...
以生鲜电商平台及门店为例,自从预制菜从B端市场进入C端市场后,盒马、叮咚买菜等生鲜电商加速预制菜的消费普及,预制菜销售更是火爆。数据显示,2022年春节期间,...
机械化生产的预制菜,大规模标准化是它最大的优势,也就难怪它深受连锁餐厅的喜欢。二、预制菜是否安全呢 其实预制...
舟山海鲜有舟山大鲳鱼、带鱼段、风鳗鱼、海蜇皮、海蜇头、红膏蟹、大黄鱼、脱脂黄鱼、鳓鱼、马鲛鱼、马面鱼、鮸鱼、墨鱼、石斑鱼、梭子蟹、虾仁、鱿鱼、章鱼等搭配...
刚工作没多久的95后小玫,最近接手了家里的“年货采办权”,她不再像父母一样,选择年前一次性购买过年所需食材,然后费心费力地一个个摘菜、洗菜、烹饪,而是早早...
铁13毫克,核黄素0.71毫克,维生素A5960国际单位。鄂州梁子湖大闸蟹,全生态养殖,原产地标志产品。梁子湖区,地处...
融资情况: 2020年5月21日,预制菜研发和供应链平台找食材宣告获得了来自青松基金、零一创投的A轮、A+轮总计8000万人民币的投资。 事件概要: 找食材模式是“供应链+...
消费者有权知道他们所消费的食品的来源和制作方式,因此提前告知预制菜的使用是有益的,以便消费者可以做出知情决策...
大闸蟹上市时间一般都在秋季。大闸蟹的捕捞一般在9月末、10月初水稻收割前开始,并视天气气温变化情况灵活掌握,气...
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