猪肉切不动,这种情况有很多原因。有可能是老 母 猪肉,因为它的猪皮很厚。或者有可能是刀不是很快了。如果是老 母 猪肉,除了猪皮厚,肥肉一般偏黄,并且肉的感...
最难切的猪肉是猪肩肉,是指猪后背靠近头部,肩前端的腿肉,虽然难切但是很好吃,每只猪身上的梅花肉只有五六斤,横切面瘦肉占90%。其间有数条细细的肥肉丝纵横交...
感觉可能是猪肚子下面的肉吧,因为那里的肉比较松软
是的,就是母猪肉,切起来很费劲
有时候肉买回家,才发现肉不好,比如切的时候切不动,吃的时候嚼不动,要怎样才能看出是母猪肉?解析:1.母猪瘦肉呈黑红(或是老红)色,纹路清晰,肉质细嫩,水分较多,...
脆骨,也叫软骨
1. 新鲜猪肉的皮很硬很厚,刀切不动的原因之一可能是猪皮上覆盖着一层脂肪,这增加了切肉的难度。2. 另外,猪肉中可能含有大量的胶原蛋白,这种蛋白质在烹调过程中...
可能是煮老了,也有可能是猪肉时间放长了,或者是猪的品种问题,还有可能是母猪肉,我们国家是允许出售母猪肉的。最后还有可能是病猪肉,但概率挺小的。2726
市场上买回来的猪肉肥肉刀切不动可能是因为切到筋之类的东西了,或者切到骨头之类的。
切肉也是看纹理的,安装猪肉的纹路切顺刀切肯定锋利,反之来肯定就没有那么好切了。 不管是猪肉也好 还是其他肉也好...
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猪肉切不动是什么肉 | 猪肉切不动是什么原因 | 猪肉切不动是什么部位 |
猪肉切不动是怎么回事 | 猪肉切不动是哪部位的肉 | 猪肉切不动是母猪肉么 |
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